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幸福甜點食光：75道最樸實暖心的甜點，在家也能簡單自製、輕鬆享受

【書籍簡介】
75道讓人微笑的暖心甜點，享受自製的樂趣與滿滿成就感，為生活增添一分溫暖甜蜜！

　　重現經典好滋味，口口甘甜最療癒！
　　天天都想吃的美味甜點，簡單自製零失敗！

　　港式甜品╳中式點心╳養生甜湯╳四季飲品
　　親手做出簡單卻雋永的好味道，
　　品嘗舌尖上的美味驚喜，打造動人的美好記憶！

　　★記憶裡的經典甜品
　　滑嫩的豆花加入糖水，享受黃豆與黑糖同時迸發的懷舊香甜；細密綿軟的綠豆沙與陳皮搭配，品嘗入口後的溫潤微甘；以豆沙、紅棗等簡易材料，做出過年、宴客必備的八寶飯……所謂經典，正是簡單卻能令人回味無窮的滋味！

　　★媽媽的家傳甜品
　　親手調和糖與蛋液，製一碗甜味核桃蒸蛋；燉煮一鍋紅棗銀耳湯，健胃養顏又潤肺；自製香氣四溢的酒釀，隨時可以做成各種酒釀甜點，溫寒補虛。只要運用常見易取得的食材，出門在外也能嘗到最想念的媽媽的味道！

　　★女人必吃的養顏甜品
　　蜂蜜紅棗茶溫平暖臟器；清補甜湯清熱祛濕；以紅豆、花生、紅棗、桂圓煮成的四紅湯，補血又安神……以符合中醫養生之道的食材，做出一道道清香的養生甜品，健康美顏零負擔！

　　★宴客必備的細緻小點
　　以紫米、芒果、椰奶製成甜米糕，口感豐富且視覺效果十足；人氣點心翻沙芋頭、宮廷點心驢打滾、綿軟甜蜜的碗豆黃……迷人的中式小點心總是可以打動人心，最適合與他人共享美妙的甜點時光！

　　★四季裡的甜蜜飲品
　　夏天需要清涼消暑的飲品，冬季更是少不了熱茶溫暖身心，親自沖泡一壺菊花薑茶，熬煮一杯花生牛奶，再寒冷的天氣都有暖暖的脾胃！

本書特色

　　•甜點新手的救星，簡單好做零失敗！
　　運用簡單的食材與步驟，做出75道甜點，新手也能一次上手。

　　•傳統的滋味最好，經典總是讓人忘不了！
　　介紹好看又可口的宮廷點心、中式小點，餐後甜點與宴客甜品一次滿足。

　　•美味家傳甜點，健康養生零負擔！
　　運用食材特性，做出具清熱、潤肺、暖胃等功效的甜點，健康與美味一次擁有。

【書籍目錄】
Chapter 1
記憶裡的經典甜品
薑汁豆花
龜苓膏
鴨母稔
酒釀奶酪
陳皮綠豆沙
紅豆雙皮奶
桂花杏仁茶
地瓜甜湯
芝麻糊
楊枝甘露
仙草凍
酒釀荷包蛋
黑糖糍粑
八寶飯
薑汁腐竹燉雞蛋

Chapter 2
媽媽的家傳甜品
核桃甜蒸蛋
豆沙凍桂圓
藕粉水果酪
綠豆糯米湯
紅棗銀耳湯
芝麻花生薄餅
蛋花甜湯
現磨花生糊
琥珀核桃
蘋果醬
純味酒釀
榴槤冰淇淋
冰糖燉雪梨
綠豆冰棒
甘蔗荸薺湯

Chapter 3
女人必吃的養顏甜品
玫瑰紅糖蜜
蜂蜜紅棗茶
薑汁撞奶
芒果奶昔
清補甜湯
四紅湯
糖漬金桔
杏仁豆腐
冰糖燉桃脂
地瓜圓甜湯
核桃糊
牛奶燉雪蛤
牛奶燉鮮果
雙色木瓜盅
百合南瓜濃湯

Chapter 4
宴客必備的細緻小點
芒果奶油卷
清潤烤梨片
驢打滾
椰子麻糬
香芒紫米糕
手工湯圓
雙色豌豆黃
脆皮炸鮮奶
翻砂芋頭
沙琪瑪
紅豆湯圓
蓮子芋泥
南瓜餅
黃金芝麻球
廣式荸薺糕

Chapter 5
四季裡的甜蜜飲品
酸梅湯
夏桑菊涼茶
蜂蜜柚子茶
香滑鮮奶茶
玉米牛奶
花生牛奶
薑汁檸檬可樂
鴛鴦奶茶
抹茶拿鐵
熱巧克力
香蕉牛奶
養樂多綠茶
羅漢果潤肺湯
冬瓜茶
菊花薑蜜

甜點的祕密

【作者簡介】
任芸麗

　　學生時期就讀美術學院時，曾以為在校門口的餛飩攤販大快朵頤，即是美好生活的寫照，進入媒體圈後，才知道每樣食物的背後，都有著情感與食物本身密不可分的關係。為人母親後，更為篤定地摸索到烹飪的意義。現為美食雜誌主編，美食暢銷書作者。

　　個人網站：tw.weibo.com/renyunli
　　信箱：yunyun@ringierasia.com